集團簡介

山東魯花集團有限公司是一家致力于做高端食用油引領者的民族企業、農業產業化國家重點龍頭企業。集團現擁有37個生產基地,橫跨食用油、調味品、米面等多個行業。食用油年生產能力150萬噸,調味品年生產能力30萬噸,米面年加工能力50多萬噸。主要產品有“魯花5S壓榨一級花生油、魯花高油酸花生油、魯花剝殼壓榨葵花仁油、魯花壓榨特香菜籽油、魯花壓榨玉米油、魯花大豆油、西班牙果爾橄欖油、魯花小磨芝麻香油、魯花自然鮮醬香醬油、魯花自然鮮炒菜香醬油、魯花蘸食鮮特級醬油、魯花黑糯米香醋、魯花料酒、魯花蠔油、金福花泰國茉莉香米、福花大米系列、福花面粉系列、福花掛面系列、魯花山泉水”等。 先后榮獲國家首批“放心油”稱號、“中國食品安全承諾獎”、“國家科學技術進步獎”、“中華慈善獎”、“山東省省長質量獎”、“全國實施卓越績效模式先進企業”、中國餐飲30年卓越伙伴獎、“中國糧油最受尊敬企業”、“最具傳播價值中國民族品牌”、連續三年成為“CCTV央視TOP合作伙伴”、連續兩年成功入選“新華社民族品牌工程”,成功入選“聯合國全球契約組織”,成為“聯合國全球契約組織成員企業”等榮譽。目前,集團公司已在全國成立240多個銷售分公司,形成了覆蓋全國的市場營銷網絡。2018年,魯花集團銷售收入突破300億元,實現連續三十多年經濟效益持續增長。

經過多年的發展,魯花集團已形成多產業共同發展的格局:

一、利用5S物理壓榨技術,生產以花生油為主,壓榨葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油等多品類為輔的食用油產業鏈。經國家有關部門多次組織專家組對魯花“5S物理壓榨工藝”進行科技成果論證,結論為該工藝具有明顯的五大創新:一是物理壓榨技術代替化學浸出,避免了高溫精煉和化學溶劑對油品的污染;二是“生香、留香”技術,完全激發和保留了花生中的香味物質;三是“無水化脫磷”技術,完全保留油品中的活性營養;四是恒溫儲存保鮮技術,確保食用油中的天然營養成分不變質;五是去除油品中黃曲霉素技術。專家組評審認為,魯花掌握的“5S物理壓榨工藝”科技含量高,在做到去除黃曲霉素的同時,完整保留了植物油的營養、風味等品質特征,是世界領先的食用油制造工藝,填補了國內外空白,引領了我國食用油工藝發展方向。這一核心技術先后榮獲“國家發明專利”、“中國糧油學會科學技術獎”和“山東省科學技術進步獎”、“國家科學技術進步獎”。2009年,魯花以“5S物理壓榨工藝”為基礎研發的濃香葵花仁油技術榮獲國家發明專利。2016年,魯花被授予“全國花生油、葵花籽油系列國家標準制修訂基地”。近年來,魯花立志做高端食用油引領者,為推動我國食用油消費提質升級積極創新與探索,與國內各大花生院所進行產學研合作,開啟了高油酸花生油良種的實驗、生產和推廣,推動我國花生良種的第6次更新換代。2017年9月,魯花高油酸花生油正式上市,油酸含量達75%以上,引領了餐桌健康新時代。是年,魯花集團承辦的《高油酸花生油》行業標準、《食用植物調和油》國家標準制修訂研討會在萊陽舉行。目前,魯花已經成為我國食用油領軍品牌,花生油第一品牌。

二、利用獨特的生物發酵技術,生產高端自然鮮醬香醬油、自然鮮炒菜香醬油、蘸食鮮特級醬油、釀造黑糯米香醋、料酒、蠔油、調味醬等多品類的調味品產業鏈。 魯花集團通過與國際專業研發機構合作,歷經十年的辛勤努力,精心培育出釀造醬油的靈魂元素——魯花珍稀醬香菌。2012年,投資興建“山東魯花生物科技有限公司”。利用先進的生物發酵技術,采用非轉基因原料,經過醬香菌種制曲、四季凈釀發酵、物理壓榨三大環節,精釀出了自然鮮醬香醬油。其突出優勢有三點:一是珍稀醬香菌種,直接決定了自然鮮醬油品質高貴、匠心獨具的醬香味道;二是發明創造了凈釀工藝,保證了醬油的醬香純凈,有效避免露天日曬醬油容易受到雜菌侵蝕和環境污染的弊端。還可讓每一滴醬油都能經歷春、夏、秋、冬四季交替,在音樂的激發下自然熟成,無需添加任何防腐劑。三是物理壓榨取油技術,完整保留了頭道原汁醬油的純正醬香,其中營養物質氨基酸態氮的含量達到了1.2克以上,遠遠高出國家特級醬油每百毫升0.8克的標準。經業內專家組織國際國內各大品牌醬油進行專業標準測定和對氣、滋味的品嘗,魯花自然鮮醬香醬油在風味、口感和技術指標等方面均超過了日本醬油而達到了領先水平。

魯花生物科技這一系列的創新成就,填補了行業內眾多空白,引領行業邁向新的工藝技術制高點,有力地推動中國醬油的產業鏈升級。魯花自然鮮醬香醬油先后榮獲“國際調味品及食品配料博覽會金獎”、“廚師熱衷品牌”、“最具零售終端影響力品牌”和“消費者放心品牌”等許多榮譽及獎項。2017、2018年,在歐洲素有國際食品業“諾貝爾獎”之稱的世界品質評鑒大會評比中,魯花自然鮮醬香醬油連續兩年榮膺國際金獎。

三、2018年,魯花集團又開始向新產業發力,著力將福花米面項目打造成魯花集團的第三大支柱產業。為了給消費者提供最優質的產品,魯花以優質原料為導向,從源頭做起嚴控產品品質,先后在“天下第一麥”的故鄉河南省延津縣投資興建山東魯花(延津)面粉食品有限公司,在“世界水稻發源地”江西省萬年縣投資建設山東魯花(萬年)米業有限公司,在素有“魚米之鄉”美稱的黑龍江五常市等優質大米原產地設立加工基地。魯花集團在選用原產地供應優質原料的同時,整個生產過程采用世界先進的加工檢測設備和加工工藝,為廣大消費者提供高品質的“福花”系列米面產品,繼“油香”、“醬香”之后,再為消費者的餐桌奉獻優質的“米面香”。

魯花集團的發展壯大得到各級領導的廣泛關注。胡錦濤、溫家寶、張高麗、劉延東、李建國等時任黨和國家領導同志先后到魯花視察。2018年,劉家義、龔正等山東省領導同志也先后到魯花調研指導工作,對魯花在誠信經營、科技創新、帶動農民增收、解決中國油脂短缺等方面所做出的努力給予高度評價。

十三五期間,魯花集團繼續實施同心圓多元化發展戰略,在“愛心創新”文化引領下,著力打造食用油、調味品、米面等產業鏈,使花生油年生產能力達到150萬噸,其它食用油年生產能力達到100萬噸,調味品年生產能力突破50萬噸,米面年生產能力突破90萬噸,以實際行動引領高端食用油的發展方向,為實現魯花人“產業報國,惠利民生”的宏偉愿望而努力奮斗。

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